人的一生要耗費地球好多資源＆製造好多污染
這是我懷孕、生子以後的感想
為了後代環境著想，在生活上盡量要求自己要環保、省能源
垃圾盡量分類，能回收的就回收
以前住水xx社區時，只有一小間垃圾間，廚餘桶也像家用的size
當時倒垃圾不用買專用袋，大家都任意倒得整間都是，廚餘也整袋、整袋堆著，
地下室的回收環境也普普，大致上就是紙類、鐵鋁類、保特瓶等，不太細分。
後來搬到Sxx社區後，滿意的是倒垃圾的環境，有一間像冰箱的垃圾間，
還有兩個清潔隊的有蓋大廚餘桶，有區分養豬＆堆肥廚餘，
垃圾們受到不錯的待遇，有「冷氣」吹，幾乎不會滋生蚊蠅
回收區也還不錯，除了基本的，還把鐵、鋁再細分，還有玻璃、衣服回收桶...
紙類回收的空間也很大，
但讓我仍不滿意的是沒有回收保麗龍＆乾淨的塑膠袋，
所以遇到保麗龍，都整理起來，等回娘家時遇到資源回收車再丟
現在搬到新家，沒有物管公司處理這些，都要自己來了
搬完家的紙箱太多、太重，我一個人沒辦法處理，就叫老公用車子載去鄰近的資源回收場，
沒經驗的我們蠻好奇是怎樣的處理方式，也不知能賣多少錢
回收場的人倒是很有經驗，叫我們先把車子停在地磅上秤重，
車子再開進去把後車廂的「貨」（廢紙）拿出來丟，
然後車子再開回去地磅量，差額的部分就是紙的重量，一公斤可以換4.5元，
換了60元左右，廢鐵也可以換錢，老公不要的鉛筆盒還有電腦零件，一公斤換9元
難怪路上有那麼多歐吉桑、歐巴桑用人力推車在做回收，換一次可能就一個便當了。
回娘家時跟媽媽聊到這個，她跟我說廢電池＆舊衣也有人在收購呢！
尤其是廢電池的價格聽說不錯，下次去回收場再問問
最近可真是丟了很多「寶」呢！
當然我回去上班是比資源回收好賺，只是覺得很多行業都比我的工作有意義、對社會有貢獻
（公職倦怠症快兩年了還沒恢復，每每從復職的惡夢中醒來）
上網查了資料，這些回收場除了木頭、玻璃、保麗龍、
軟性塑膠(例如水管,洗衣機排水軟管之類的)、
輪胎(有專門回收輪胎的廠商)以外幾乎都收。
還發現一個網站，有收廢家電、電腦的，另外7-11也有收購廢電池、光碟片、手機等
玻璃、保麗龍就交給回收車吧
如果家中有空間可以設個小型回收區，回收的錢還可以自己賺，
賣給回收場，賺來的錢買垃圾袋也好：P
像飲料瓶罐或便當盒，我都會洗碗時一起洗乾淨、晾乾，再拿去回收
這樣也可以放久一點，不會滋生蚊蟲或發臭。
再進一步言，回收＆倒垃圾已經是最後手段，一開始的減量還是最重要的，
告誡自己：要少買＆重複使用才是最重要的
另外，把書籍、雜物用網拍賣掉，不僅可以再度發揮功能，也比秤重賣掉來得有價值
只是處理上真的蠻費神＆耗時間。
2012年1月25日 星期三
超級忙碌之年始年尾
最近開始擔任豪華度假別墅之管理員兼清潔人員的工作....
老爸在荒涼的地方買了透天厝（沒公車、沒店面...真不敢想以後上班通勤要怎麼辦?），
本來想搬來全家團聚相互照應的，沒想到大家都不來，
只趕著要我們過年前搬，所以匆忙的在年前搬了。
過年前不斷的裝箱、封箱、丟東西，
還得找搬家公司....
因為年前是搬家的旺季，幾乎沒辦法挑日子，
只能從搬家公司有空的時間去挑，
剛好老公年前也很忙，還得出差，他的時間也很難喬，
最後終於在除夕前二天搬了，找的日盛優質搬家公司算是價錢公道，服務不錯的，
幸運的是當天天氣不錯，順利搬完了（留了一些零碎沒箱子裝的再慢慢自己搬），
總計搬了3.5車的東西，比二年前搬家時多了一車，
都是這二年來竹媽採購的成果！！被老公唸慘了....小孩的東西真的好多...
竹竹在搬家當天竟然早上5點多就醒了，這傢伙似乎也懂得要搬新家這回事
住到新家適應的也不錯
搬好以後又要忙著拆箱、整理，還得邊打掃
有的抽屜打開都還是灰，還得擦過好幾次才能放東西，整天樓上、樓下跑來跑去，
爬到三樓才想起來忘記泡奶，又要下到一樓，整天就是這樣爬上爬下，
超痠痛的，往好處想可能可以幫助減肥吧！
搬好不到一週，東西都還沒歸位好，昨天老爸老媽就邀親友來新家「走春」，
原本以為只有五、六個人，沒想到來了約三十個人，
光是洗碗盤、鍋具、餐具就忙翻了，還要張羅小孩，到晚上一點多才睡
希望老爸不要常常這樣出題目給我們
做事情我喜歡有計畫性的，要想好＆好好事前準備，
不然這樣忙亂，連炒米粉都炒不好吃哩！
偌大的新家，其餘房間都空的，只有我們一家三口擠在一個小房間裡，
老爸老媽再不搬來，我們就要去佔用公設了
其實少了物管公司，自己管也有很多問題，要應付很多突如其來的問題
像今天馬達就壞了就整天都沒水，過年期間沒人來修，也很不方便
總之一切都得適應.....
因為搬家＆過年的忙碌，有時就把竹竹晾在電視機前面看巧虎，
希望生活趕快上軌道，春天趕快來臨。
育嬰假確定延長了，接下來就是竹竹的入園準備了。
2012年1月11日 星期三
筆記:林口何嘉仁
今天中午帶竹竹出門，原本只想去買封箱的膠帶，
沒想到母女倆逛呀逛的，竟然晃到黃昏市場都開始了
一不小心又買了魚、肉、菜、豆腐、豆漿一大堆，都忘了要搬家要少買點東西，
自己煮久了，還真不習慣外食，最後一週還是儘量自己煮吧！
在黃昏市場的隔壁，就是林口何嘉仁分校，門口有大大的河馬圖案，
每次竹竹經過都要大聲喊著河馬hippo，引人側目。
以前曾經有考慮過這家，因為買菜時都會經過，但是又覺得菜市場旁邊人聲鼎沸，
又有好多攤販聚集＆違規停車，感覺不是很喜歡，
所以很多次都忍住沒進去問，沒想到今天被竹竹拉進去，
她很好奇的問我這是什麼，跟她說是學校，馬上就吵著說要去學校玩，
就拉著提了大包小包的我進去了，剛好有一對夫妻離開，所以門口的老師閒了下來，
可以讓我問一下，至於竹竹則是馬上跑去牆邊的書櫃翻書看著。
果然老師說竹竹目前不適合入學，因為他們目前只收到98年8月31日以前的小朋友，
要等到今年8月以後竹竹才可以去讀幼幼班，提早去讀二次幼幼班對小朋友也不太好，
還好我已經申請延長育嬰假到9月了，就照原訂計畫今年夏天再去念吧！
如果阿公可以幫忙帶的話，說不定還可以更晚一點入學，再看看囉！
問了一下學費，一學期離離扣扣的費用合計再除以六，每月約將近15000元（制服要另外買），
另這是雙語學校，半天美語、半天中文，這樣的價格似乎還算OK
如果竹媽回去上班的話應該負擔的起，
收託時間是早上7:30~下午4:00（可以延托到晚上7:00），
這除非有人可以幫忙，不然和我們的工作時間也無法配合，
想到要搬到更荒涼的地方，上班的話要早上7點以前出門，而且幼稚園這裡對我們有點不順路，
所以就算要讀的話也得想辦法才行。
我想以後選擇竹竹的學校時，交通是很大的考量因素，
目前想到的是林口勁寶兒，之前有參觀過它的托嬰的部分，覺得還不錯，
可是當時不順路，時過境遷，搬到新家以後，這間就變的蠻順路的，
有機會再去問問吧！
另外還有屬意的教會學校，也是有點兒不順路，總之交通問題不解決，學校的選擇性就少很多。
沒想到母女倆逛呀逛的，竟然晃到黃昏市場都開始了
一不小心又買了魚、肉、菜、豆腐、豆漿一大堆，都忘了要搬家要少買點東西，
自己煮久了，還真不習慣外食，最後一週還是儘量自己煮吧！
在黃昏市場的隔壁，就是林口何嘉仁分校，門口有大大的河馬圖案，
每次竹竹經過都要大聲喊著河馬hippo，引人側目。
以前曾經有考慮過這家，因為買菜時都會經過，但是又覺得菜市場旁邊人聲鼎沸，
又有好多攤販聚集＆違規停車，感覺不是很喜歡，
所以很多次都忍住沒進去問，沒想到今天被竹竹拉進去，
她很好奇的問我這是什麼，跟她說是學校，馬上就吵著說要去學校玩，
就拉著提了大包小包的我進去了，剛好有一對夫妻離開，所以門口的老師閒了下來，
可以讓我問一下，至於竹竹則是馬上跑去牆邊的書櫃翻書看著。
果然老師說竹竹目前不適合入學，因為他們目前只收到98年8月31日以前的小朋友，
要等到今年8月以後竹竹才可以去讀幼幼班，提早去讀二次幼幼班對小朋友也不太好，
還好我已經申請延長育嬰假到9月了，就照原訂計畫今年夏天再去念吧！
如果阿公可以幫忙帶的話，說不定還可以更晚一點入學，再看看囉！
問了一下學費，一學期離離扣扣的費用合計再除以六，每月約將近15000元（制服要另外買），
另這是雙語學校，半天美語、半天中文，這樣的價格似乎還算OK
如果竹媽回去上班的話應該負擔的起，
收託時間是早上7:30~下午4:00（可以延托到晚上7:00），
這除非有人可以幫忙，不然和我們的工作時間也無法配合，
想到要搬到更荒涼的地方，上班的話要早上7點以前出門，而且幼稚園這裡對我們有點不順路，
所以就算要讀的話也得想辦法才行。
我想以後選擇竹竹的學校時，交通是很大的考量因素，
目前想到的是林口勁寶兒，之前有參觀過它的托嬰的部分，覺得還不錯，
可是當時不順路，時過境遷，搬到新家以後，這間就變的蠻順路的，
有機會再去問問吧！
另外還有屬意的教會學校，也是有點兒不順路，總之交通問題不解決，學校的選擇性就少很多。
2012年1月8日 星期日
斷。捨。離。
原本以為這是一本關於宗教的書籍，後來才發現是教人如何清理的書
很難丟東西的我，正需要這樣一本書啊！
書名的意思是：
斷絕不需要的東西、捨棄多餘的廢物、脫離對物品的執著
說真的，生活中有太多不需要的物品，在現在寸土寸金的年代，
東西一直收納或堆置在同一個地方而不用或極少用，簡直是浪費空間，
其實空間的價值遠高於那些雜物的價值吧！
話說雖然我在這次搬家打包中稍微執行了一下，效果還不是很好，
因為要改變原有的習性真的需要時間。
根據氣象報告，以為昨天會放晴（結果飄著毛毛雨
），
趕緊約了搬家公司把一些裝箱的東西載去新家，
3.5噸的貨車裝滿一車（包括一個書櫃、單人床、嬰兒床、書籍、玩具、雜物～），
花了一小時的時間終於載走了，
因為老公堅持先不全搬（他還沒心理準備），所以還有很多生活會用到的東西還沒搬去，
趕緊打掃一番，看到一些久違的地板，覺得好清爽，
彷彿便秘許久的人終於大出來那般的爽（雖然是很不雅的比喻與用詞，但真的很貼切！）
隔了一天，也沒任何不便，老公跟我說，那這樣是不是表示搬去的東西都是不需要的呢？
OMG！我身邊至少有3.5噸的東西是不需要的嗎？
話說生活中真的有很多東西是不必要的，根據斷捨離這本書，東西閒置不用也是會有怨念的，
我就想到我的英文學習、瘦身書籍、保養、化妝用品....，
買了供奉在那裡，英文沒變好，人也沒變漂亮，反倒是看了那些書或物品堆著，心理會有點介意加麻木，
然後變成永遠在學英文、永遠在減肥，卻都看不到成效的人。
聽說有人把閒置的保養品都丟掉，然後皮膚卻變好了，大概是解除了物品的怨念，自己心中也解除壓力使然吧
斷捨離功力不及格的我，雖然也整理了化妝台，卻只丟掉確定壞掉的東西，
有的即使已經過期2、3年以上，聞一聞沒怪味、顏色正常的，還是被我再繼續留著，
因為心中都會想說：天啊！這是當時被專櫃推銷花了多少錢買的，每一罐都上千元捨不得丟。
其實留下來的我看也只是原封不動，幾年後被丟掉的命運吧！
過去的人生中，離奇的花大錢經驗還真不少，平時勤儉的我，有時也會禁不住推銷，做了不尋常的消費，
像是8年前花了五萬元拍了想留住青春尾巴的藝術照，故事緣起是在百貨公司換滿額禮時被推銷2、3千元的藝術寫真，
結果不諳世事，拍完後挑片挑了五萬元，拿回二大本、一中本、一小本藝術照相簿及等身大幅海報還有一個大相框，
不但被老公（當時的男友）狂唸，自己也很懊悔，還是人生首度，應該也是唯一一次刷爆信用卡吧！
更慘的是，還得找地方安置這些厚重的相本，然後每拿出來給人家看一次又要被笑，
每次看到角落塵封的藝術照心裡是一陣懊悔，真的是花錢又傷心呢！
看完這本書，終於下定決心和我的藝術照做個了斷，
唉！在現在這個倒垃圾也要花錢的時代，還不是說丟就能丟的呢！
雖然我們社區是整批垃圾外包給廠商處理的，還是得好好分類再丟。
上網查了人家的經驗，因為照片上有一層膜，不能直接回收，還把照片一張張撕起來，只留下相本的紙板頁面回收，
然後不好意思自己的醜照流出去，又沒碎紙機，只好用剪刀把頭的部分剪下來，還得毀容一下，
又花了好幾個小時作業，還割到手、美工刀也斷掉，最後趁著夜深人靜時再拿去垃圾間丟。
老公下班回來吃驚的看著我在作業，然後跟我說：哇！五萬塊耶！妳捨得把五萬塊這樣撕啊？
我說，這東西拿出去也換不到五萬塊，還得花錢買垃圾袋丟掉呢！
唉！真的是好後悔、好後悔，也好心痛～當時這錢拿去買黃金多好啊！現在說不定有二、三十萬元了
用剪刀把五官的部分剪爛時，看著不像自己的自己，雙眼皮是用貼的、睫毛也是假的、表情也是做出來的，一點都不真，
問了在身邊繞來繞去的竹竹說這是誰，她很懂事的說：是馬麻！（竟然認得！）
再問她那個馬麻比較漂亮，她用手比了身邊真實的馬麻，唉～真不愧是我的小寶貝，給了我些許安慰。
我覺得這本書並不是要倡導儉樸生活，而是要倡導有質感的生活，
整個概念是要去蕪存菁，身邊只留下最精華、最喜愛、會用到的東西，
沒有所謂「雞肋」（食之無味、棄之可惜）的東西。
把一些雜物拿掉，除了看起來清爽點，也有明心見性、沈澱心靈的效果
當然除了捨，也要斷，不必要的東西就不買了，從源頭做起，
把浪費的水龍頭關了吧！買的時候真的要三思！
最後就是要脫離被物役的生活。
有時想想，人生在世幾十年，要花掉地球多少資源、要製造多少垃圾！
說不定明天就揮一揮衣袖了，留太多東西在身邊也只是徒增下一輩的處理困擾，
倒不如先自我了斷（隨時把不要的東西清一清）。
向前看，不要向後看，以前的一些紀念物，重點是當下感動的瞬間，
事過境遷以後，過於執著物品就真的被物役了。
很難丟東西的我，正需要這樣一本書啊！
書名的意思是：
斷絕不需要的東西、捨棄多餘的廢物、脫離對物品的執著
說真的，生活中有太多不需要的物品，在現在寸土寸金的年代，
東西一直收納或堆置在同一個地方而不用或極少用，簡直是浪費空間，
其實空間的價值遠高於那些雜物的價值吧！
話說雖然我在這次搬家打包中稍微執行了一下，效果還不是很好，
因為要改變原有的習性真的需要時間。
根據氣象報告，以為昨天會放晴（結果飄著毛毛雨
），趕緊約了搬家公司把一些裝箱的東西載去新家，
3.5噸的貨車裝滿一車（包括一個書櫃、單人床、嬰兒床、書籍、玩具、雜物～），
花了一小時的時間終於載走了，
因為老公堅持先不全搬（他還沒心理準備），所以還有很多生活會用到的東西還沒搬去，
趕緊打掃一番，看到一些久違的地板，覺得好清爽，
彷彿便秘許久的人終於大出來那般的爽（雖然是很不雅的比喻與用詞，但真的很貼切！）
隔了一天，也沒任何不便，老公跟我說，那這樣是不是表示搬去的東西都是不需要的呢？
OMG！我身邊至少有3.5噸的東西是不需要的嗎？
話說生活中真的有很多東西是不必要的，根據斷捨離這本書，東西閒置不用也是會有怨念的，
我就想到我的英文學習、瘦身書籍、保養、化妝用品....，
買了供奉在那裡，英文沒變好，人也沒變漂亮，反倒是看了那些書或物品堆著，心理會有點介意加麻木，
然後變成永遠在學英文、永遠在減肥，卻都看不到成效的人。
聽說有人把閒置的保養品都丟掉，然後皮膚卻變好了，大概是解除了物品的怨念，自己心中也解除壓力使然吧
斷捨離功力不及格的我，雖然也整理了化妝台，卻只丟掉確定壞掉的東西，
有的即使已經過期2、3年以上，聞一聞沒怪味、顏色正常的，還是被我再繼續留著，
因為心中都會想說：天啊！這是當時被專櫃推銷花了多少錢買的，每一罐都上千元捨不得丟。
其實留下來的我看也只是原封不動，幾年後被丟掉的命運吧！
過去的人生中，離奇的花大錢經驗還真不少，平時勤儉的我，有時也會禁不住推銷，做了不尋常的消費，
像是8年前花了五萬元拍了想留住青春尾巴的藝術照，故事緣起是在百貨公司換滿額禮時被推銷2、3千元的藝術寫真，
結果不諳世事，拍完後挑片挑了五萬元，拿回二大本、一中本、一小本藝術照相簿及等身大幅海報還有一個大相框，
不但被老公（當時的男友）狂唸，自己也很懊悔，還是人生首度，應該也是唯一一次刷爆信用卡吧！
更慘的是，還得找地方安置這些厚重的相本，然後每拿出來給人家看一次又要被笑，
每次看到角落塵封的藝術照心裡是一陣懊悔，真的是花錢又傷心呢！
看完這本書，終於下定決心和我的藝術照做個了斷，
唉！在現在這個倒垃圾也要花錢的時代，還不是說丟就能丟的呢！
雖然我們社區是整批垃圾外包給廠商處理的，還是得好好分類再丟。
上網查了人家的經驗，因為照片上有一層膜，不能直接回收，還把照片一張張撕起來，只留下相本的紙板頁面回收，
然後不好意思自己的醜照流出去，又沒碎紙機，只好用剪刀把頭的部分剪下來，還得毀容一下，
又花了好幾個小時作業，還割到手、美工刀也斷掉，最後趁著夜深人靜時再拿去垃圾間丟。
老公下班回來吃驚的看著我在作業，然後跟我說：哇！五萬塊耶！妳捨得把五萬塊這樣撕啊？
我說，這東西拿出去也換不到五萬塊，還得花錢買垃圾袋丟掉呢！
唉！真的是好後悔、好後悔，也好心痛～當時這錢拿去買黃金多好啊！現在說不定有二、三十萬元了
用剪刀把五官的部分剪爛時，看著不像自己的自己，雙眼皮是用貼的、睫毛也是假的、表情也是做出來的，一點都不真，
問了在身邊繞來繞去的竹竹說這是誰，她很懂事的說：是馬麻！（竟然認得！）
再問她那個馬麻比較漂亮，她用手比了身邊真實的馬麻，唉～真不愧是我的小寶貝，給了我些許安慰。
我覺得這本書並不是要倡導儉樸生活，而是要倡導有質感的生活，
整個概念是要去蕪存菁，身邊只留下最精華、最喜愛、會用到的東西，
沒有所謂「雞肋」（食之無味、棄之可惜）的東西。
把一些雜物拿掉，除了看起來清爽點，也有明心見性、沈澱心靈的效果
當然除了捨，也要斷，不必要的東西就不買了，從源頭做起，
把浪費的水龍頭關了吧！買的時候真的要三思！
最後就是要脫離被物役的生活。
有時想想，人生在世幾十年，要花掉地球多少資源、要製造多少垃圾！
說不定明天就揮一揮衣袖了，留太多東西在身邊也只是徒增下一輩的處理困擾，
倒不如先自我了斷（隨時把不要的東西清一清）。
向前看，不要向後看，以前的一些紀念物，重點是當下感動的瞬間，
事過境遷以後，過於執著物品就真的被物役了。
2012年1月5日 星期四
周老師的「手創餅乾101道」試讀試做--「眼鏡酥」
{###_siubun/25/1181787028.jpg_###}
終於做到第三道了，對於沒有恆心、毅力的我，這還真是一項挑戰，
有點像學生時代在交作業的感覺，
沒做完時心裡一直有個壓力，也許很多事情都是需要壓力來推動自己吧！
這次選了「眼鏡酥」，覺得很心虛呢！
因為使用了冷凍酥皮，一切變的好簡單，
且材料除了酥皮，只有肉桂粉、蛋黃、黃砂糖而已，
雖然材料簡單、步驟簡單，但還蠻美味的，就像小時候吃的鐵盒子喜餅裡的口味喔
在讀這本書以前都不知道這餅乾的名字是眼鏡酥呢！
因為兩邊對稱，我在心裡都叫它蝴蝶餅乾，喜歡它的層次與砂糖的甜蜜。
今天早上，趁著竹竹還沒醒，把冷凍庫裡庫存的冷凍起酥片拿出來稍微退冰，就可以操作了。
灑上少許水與肉桂粉，照著書上的圖示，擀一擀、折一折，大概十分鐘就搞定了
然後放冷藏鬆弛，下午3、4點再拿出來切割，就可以烤了
{###_siubun/25/1181787029.jpg_###}
因為會膨脹，所以一次不敢烤太多，要留一些空間
烤的時候不敢大意，乖乖守在烤箱旁邊，以免烤成「墨鏡」，
烤好後刷上蛋黃、灑上砂糖，再回爐烤3分鐘即可。
很容易就成功了耶！
用香味把午睡中的臭竹竹叫起床，再現榨柳丁汁當作飲料，
唉呀！今天的點心真是太奢華了。
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終於做到第三道了，對於沒有恆心、毅力的我，這還真是一項挑戰，
有點像學生時代在交作業的感覺，
沒做完時心裡一直有個壓力，也許很多事情都是需要壓力來推動自己吧！
這次選了「眼鏡酥」，覺得很心虛呢！
因為使用了冷凍酥皮，一切變的好簡單，
且材料除了酥皮，只有肉桂粉、蛋黃、黃砂糖而已，
雖然材料簡單、步驟簡單，但還蠻美味的，就像小時候吃的鐵盒子喜餅裡的口味喔
在讀這本書以前都不知道這餅乾的名字是眼鏡酥呢！
因為兩邊對稱，我在心裡都叫它蝴蝶餅乾，喜歡它的層次與砂糖的甜蜜。
今天早上，趁著竹竹還沒醒，把冷凍庫裡庫存的冷凍起酥片拿出來稍微退冰，就可以操作了。
灑上少許水與肉桂粉，照著書上的圖示，擀一擀、折一折，大概十分鐘就搞定了
然後放冷藏鬆弛，下午3、4點再拿出來切割，就可以烤了
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因為會膨脹，所以一次不敢烤太多，要留一些空間
烤的時候不敢大意，乖乖守在烤箱旁邊，以免烤成「墨鏡」，
烤好後刷上蛋黃、灑上砂糖，再回爐烤3分鐘即可。
很容易就成功了耶！
用香味把午睡中的臭竹竹叫起床，再現榨柳丁汁當作飲料，
唉呀！今天的點心真是太奢華了。
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2012年1月2日 星期一
親子一起動手做-芋頭餅乾
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周老師的手創餅乾101道
今天挑戰的是有點鹹味的芋頭餅，選擇的原因是剛好材料手邊都有，
除了主角芋頭是另外購買的，其餘的小蘇打粉、麵粉、奶油、卵磷脂、鹽、糖、油蔥酥都是家中庫存
看了一下書的內容，起初覺得很簡單，應該很快就可以完成了
沒想到過程不太順利，從蒸芋頭就有問題了
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不過就是芋頭切丁，然後混入奶油、糖、鹽、卵磷脂、油蔥酥搗爛嗎？
可能是我的芋頭切不夠小塊，所以按書上時間蒸卻沒蒸熟，
且在沒仔細確認的情況下（應該要用筷子插入芋頭檢查一下的），就把離離扣扣的其他材料全下了（如左下）
搗一搗才發現芋頭幾乎都硬梆梆的，情急之下整碗又放回去蒸，
蒸了一下才想起應該把奶油拿出來，結果只「救出」1/3的奶油
回蒸也花了不少時間，覺得這顆芋頭真是頑固啊！！
其實很多塊我都切約1立方公分左右，卻怎麼都蒸不熟，
整個在處理芋頭的時間就花了快一個小時
最後搗成泥後還是挑出一大堆頑固份子（小硬塊）
芋頭蒸好後，問竹竹要不要一起做，竟然跟我說不要
後來看我在用擀麵棍搗芋頭，她又顯得有興趣
便叫她自己搬小椅子來看，沒想到竟然用推的，把大的餐椅推到廚房來了
{###_siubun/25/1181787025.jpg_###}
讓她站在椅子上幫忙搗一陣子，又讓她篩麵粉（小朋友很愛這一項），她還跟我說下雪了
接下來擀薄片、用尺量，切成5cm的正方形
又費了我好多功夫，因為沒有滾輪刀，所以先用水果刀，後來又想用專門切土司的刀子（很糟的主意）
做第二輪時才發現手邊的刮刀比前述的刀子都好用多了，也不用擔心桌子被刮到
真是太愛我的刮刀了~~
第一輪進烤箱以後，才想起來忘記刺洞了@@
顧著切第二輪的薄片，結果第一輪竟烤焦了
一整個沮喪
還好竹竹乖乖的在旁邊玩，沒有哭鬧，不然我會更煩～
第二輪進烤箱時就很小心的在烤箱門外顧著，覺得這台烤箱比二歲小孩還難顧呢！
還好第二輪可以說是大成功，吃起來也香香的
第一輪的黑餅乾被竹竹說是巧克力餅乾，給她吃一塊沒那麼黑的，吃一口就還我了
前二輪總共做了32片，剩餘的麵團再擀平切割
結果尺卻失蹤了，原來是被竹竹從混亂中拿走了
也罷，憑感覺亂切
依照食譜，全部烤好以後，還得全員回烤箱再烘乾
把我的烤箱溫度調到最低（名目上是100度C，實際上真不知是幾度，常常烤焦）
態度保守的只烘了一半的時間，結果還是又陣亡了好多片
烤薄餅對我的烤箱而言真的好難，很容易就焦了
還是得在旁邊顧著～～
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上圖就是這次的檢討照片：
一半以上烤焦，最後烘乾時又烤焦一些，芋頭蒸不爛、搗不爛
除此之外一切都還好
成功的部分真的蠻好吃的，香香脆脆，拿回娘家大家都說不錯吃
這次竹竹小幫手只有幫一些忙，不過幫了個最大的忙就是在我還在忙的時候竟然自己乖乖去睡覺
還會自己蓋被子，真是長大了！
看來適合小朋友做的餅乾應該是壓模型的甜餅乾
竹媽第一次挑戰這種切割的薄餅，不知算不算成功（焦了一大半╮(﹀_﹀")╭）
本文的最上方照片就是今天碩果僅存的幾片餅乾
後記：
晚上出門回到家，覺得整間房子都好香啊
愛吃芋頭的我還蠻喜歡這種芋香的
小常識：
芋頭削皮時要戴手套才不會沾到黏液發癢，
如果手癢的話沖沖熱水會好一些
周老師的手創餅乾101道
今天挑戰的是有點鹹味的芋頭餅，選擇的原因是剛好材料手邊都有，
除了主角芋頭是另外購買的，其餘的小蘇打粉、麵粉、奶油、卵磷脂、鹽、糖、油蔥酥都是家中庫存
看了一下書的內容，起初覺得很簡單，應該很快就可以完成了
沒想到過程不太順利，從蒸芋頭就有問題了
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不過就是芋頭切丁，然後混入奶油、糖、鹽、卵磷脂、油蔥酥搗爛嗎？
可能是我的芋頭切不夠小塊，所以按書上時間蒸卻沒蒸熟，
且在沒仔細確認的情況下（應該要用筷子插入芋頭檢查一下的），就把離離扣扣的其他材料全下了（如左下）
搗一搗才發現芋頭幾乎都硬梆梆的，情急之下整碗又放回去蒸，
蒸了一下才想起應該把奶油拿出來，結果只「救出」1/3的奶油
回蒸也花了不少時間，覺得這顆芋頭真是頑固啊！！
其實很多塊我都切約1立方公分左右，卻怎麼都蒸不熟，
整個在處理芋頭的時間就花了快一個小時
最後搗成泥後還是挑出一大堆頑固份子（小硬塊）
芋頭蒸好後，問竹竹要不要一起做，竟然跟我說不要
後來看我在用擀麵棍搗芋頭，她又顯得有興趣
便叫她自己搬小椅子來看，沒想到竟然用推的，把大的餐椅推到廚房來了
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讓她站在椅子上幫忙搗一陣子，又讓她篩麵粉（小朋友很愛這一項），她還跟我說下雪了
接下來擀薄片、用尺量，切成5cm的正方形
又費了我好多功夫，因為沒有滾輪刀，所以先用水果刀，後來又想用專門切土司的刀子（很糟的主意）
做第二輪時才發現手邊的刮刀比前述的刀子都好用多了，也不用擔心桌子被刮到
真是太愛我的刮刀了~~
第一輪進烤箱以後，才想起來忘記刺洞了@@
顧著切第二輪的薄片，結果第一輪竟烤焦了
一整個沮喪
還好竹竹乖乖的在旁邊玩，沒有哭鬧，不然我會更煩～
第二輪進烤箱時就很小心的在烤箱門外顧著，覺得這台烤箱比二歲小孩還難顧呢！
還好第二輪可以說是大成功，吃起來也香香的
第一輪的黑餅乾被竹竹說是巧克力餅乾，給她吃一塊沒那麼黑的，吃一口就還我了
前二輪總共做了32片，剩餘的麵團再擀平切割
結果尺卻失蹤了，原來是被竹竹從混亂中拿走了
也罷，憑感覺亂切
依照食譜，全部烤好以後，還得全員回烤箱再烘乾
把我的烤箱溫度調到最低（名目上是100度C，實際上真不知是幾度，常常烤焦）
態度保守的只烘了一半的時間，結果還是又陣亡了好多片
烤薄餅對我的烤箱而言真的好難，很容易就焦了
還是得在旁邊顧著～～
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上圖就是這次的檢討照片：
一半以上烤焦，最後烘乾時又烤焦一些，芋頭蒸不爛、搗不爛
除此之外一切都還好
成功的部分真的蠻好吃的，香香脆脆，拿回娘家大家都說不錯吃
這次竹竹小幫手只有幫一些忙，不過幫了個最大的忙就是在我還在忙的時候竟然自己乖乖去睡覺
還會自己蓋被子，真是長大了！
看來適合小朋友做的餅乾應該是壓模型的甜餅乾
竹媽第一次挑戰這種切割的薄餅，不知算不算成功（焦了一大半╮(﹀_﹀")╭）
本文的最上方照片就是今天碩果僅存的幾片餅乾
後記：
晚上出門回到家，覺得整間房子都好香啊
愛吃芋頭的我還蠻喜歡這種芋香的
小常識：
芋頭削皮時要戴手套才不會沾到黏液發癢，
如果手癢的話沖沖熱水會好一些
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